עו"ד יונתן בירון מייעץ ללקוחות מקומיים ובינלאומיים ממגוון רחב של תעשיות, לרבות חברות בתחומי בינה מלאכותית, תוכנה, מדיה חברתית, אבטחת מידע וסייבר, מסחר אלקטרוני ומדעי החיים. במסגרת זו, מייעץ יונתן ללקוחות בנוגע למסחור, ניהול והגנה על קניין רוחני, וכן בנוגע להגנה על פרטיות, בהתאם לרגולציה המונהגת בישראל, באירופה ובארה"ב. בנוסף, יונתן מלווה עסקאות רכישה והשקעה בינלאומיות, בהן מעורבות חברות סטארט-אפ וחברות טכנולוגיות אחרות, בישראל ובחו"ל.
יונתן חבר ב-IAPP, הארגון הבינלאומי של מומחים בתחום הגנת הפרטיות, והוסמך על-ידי הארגון כמומחה בתחום הגנת הפרטיות באירופה (E/CIPP), בתחום הגנת הפרטיות בארה"ב (US/CIPP) ובתחום ממשל בינה מלאכותית (AIGP).
טרם הצטרפותו למשרדנו, יונתן שירת במשך שש שנים בפרקליטות הצבאית, שם מילא תפקידים שונים בפרקליטות לעניינים מבצעיים ובתביעה הצבאית הראשית. במהלך השירות, יונתן עסק בבחינת טענות להפרות של כללי המשפט הבין-לאומי במהלך פעילויות מבצעיות וכן בהיבטים שונים של מדיניות ההעמדה לדין בצה"ל.
LL.M, משפט מסחרי-אזרחי, אוניברסיטת תל אביב, 2022
LL.B, אוניברסיטת תל אביב, 2018
לשכת עורכי הדין בישראל, 2020
