עו"ד דובי זולטק מתמחה בדיני חברות, מיזוגים ורכישות, מימון תאגידים, עסקאות מסחריות בינלאומיות, הקמת מיזמים משותפים, וליווי מיזמי נדל"ן בינלאומיים.
לדובי ניסיון רב בלווי לקוחות המבצעים עסקות מיזוגים ורכישות בישראל ובחו"ל, תוך הובלת הצוותים הבינתחומיים הנדרשים לשם מתן הייעוץ בהקשרן של עסקאות אלה. כמו כן, הוא עוסק בייעוץ שוטף לחברות מובילות במשק – פרטיות וכאלה שניירות הערך שלהן רשומים למסחר בבורסה בישראל ומחוצה לה, וצבר ניסיון רב וייחודי בליווי משפטי של השקעות נדל"ן בחו"ל.
דובי הינו חבר הוועדה האקזקוטיבית של הפירמה.
.LL.M (בהצטיינות יתרה), משפט מסחרי בינלאומי University of Sussex, אנגליה, 1997
.University of Sussex ,LL.B, אנגליה, 1996
לשכת עורכי הדין בישראל, 1998