עו"ד אייל שקיב מתמחה במגוון היבטי תכנון ובניה, שלטון מקומי ומיסוי מוניציפאלי, לרבות בשלבי תכנון, רישוי, התמודדות עם דרישות היטלי השבחה, תוכניות מתאר, תביעות לירידת ערך, תביעות לפיצויים בגין פגיעת תכניות, הפקעות וכיוצא באלה.
במסגרת זו, אייל מופיע ומייצג את לקוחותיו בפני כל הערכאות, ובכלל זה בפני מוסדות התכנון השונים, החל מהועדה המקומית וכלה במועצה הארצית והועדות שלידה; וכן בפני בתי המשפט, לרבות בתי משפט שלום ומחוזיים, בית המשפט לעניינים מנהליים ובית המשפט העליון.
אייל מלווה את לקוחות המשרד, לרבות גופים ציבוריים ופרטיים, יזמים, חברות וגופי תשתית מהגדולים בישראל, במסגרת מיזמי נדל"ן ותשתיות.
בנוסף, אייל משמש כיו"ר (משותף) של ועדת תכנון ובניה בלשכת עורכי הדין.
.LL.B, המכללה למנהל, ראשון לציון, 2010
לשכת עורכי הדין בישראל, 2011